Sardin masak asam

Sardin merupakan kegemaranku - bukan kegemaran anak2ku :D Kalau sardin ni, makan mentah2 pun rasa dah sedap... cukup dengan perah asam limau dan potong cili+bawang... ermmmm yummy yummy :D

Kali ni masak simple je, sardin masak asam...

Bahan

1 tin besar sardin (ikut cap apa suka)

1 biji bawang ebsar (potong hulat)

2 biji lada merah ( hiris)

10 ulas bawang merah - blend

5 ulas bawang putih - blend

1 inci halia potong/hiris halus

1 genggam asam jawa

1 cawan air

perasa/garam secukupnya

minyak untuk menumis

Cara

1. Panaskan minyak dan tumis bahan2 yang telah diblend bersama halia

2. Masukkan sardin

3. Bancuh asam jawa dengan air dan ramas2 - masukkan dalam periuk (boleh tambah jika suka)

4. Masukkan bawang/lada merah hiris

5. Letak perasa/garam secukupnya

6. Tunggu sampai mendidih