This masak lemak also prepared and cooked by my beloved hb :)
I love it so much but I can't take it because of my illness :( so I just tasted a bit - people said 'buat ubat' but after that I really suffered :((
Bahan
250gm isi nangka muda - rebus 1/2 empuk
1 sudu besar udang kering - blend
200ml santan pekat
10 ulas bawang merah - blend
3 ulas bawang putih - blend
1 cm halia - blend
1 inci kunyit hidup - blend
1-2 helai daun kunyit
1 batang serai
minyak untuk menumis
garam/perasa secukupnya
Cara
1. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bahan yang diblend.
2. Masukkan daun kunyit+serai yang telah dititik + garam/perasa
3. Masukkan nangka muda yang telah 1/2 empuk
4. Masukkan santan dan kacau jangan sampai pecah minyak
5. Boleh tambah air jika mau
No comments:
Post a Comment