Mee goreng

Mee goreng ni favorite anak bungsu umie... Masalahnya dia ni tak pandai nak makan sayur kalau dah bercampur dalam mee. Kadang2 umie tak letak sayur langsung... kira mee goreng boleng je ler :D Mee goreng ni umie letak gak sayur sebab kebetulan sepupu umie kata nak datang.

Teringat pada suatu ketika umie pernah jual mee kuning :-S pernah sekali buat sampai lebih 10 kilo tepung - menangis mixer umie bekerja :(

Kalau nak tau cara untuk buat mee sendiri pergilah kat sini > http://www.myresipi.com/top/detail/918

Bahan

1 kilo mee kuning
1 susu besar cili giling (ikut suka pedas)
2 sudu besar bahan yang telah diblend (bawang+bawang putih)
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos tomato
2 sudu besar kicap pekat
2 biji telor perasa secukupnya minyak untuk menggoreng sayuran ikut suka
isi (ayam/udang/fish ball etc) ikut suka air jika perlu

Cara

1. Panaskan minyak dan tumis cili giling bersama bahan yanag telah diblend
2. Masukkan sos tiram+sos tomato+kicap pekat
3. Masukkan air jika perlu
4. Masukkan isi yang disukai - gaul rata
5. Masukkan perasa secukupnya
6. Pecahkan telor dan kacau rata
7. Masukkan mee + sayur yang disukai (sawi/taugeh)
8. Gaul sehingga sebati.