14 November 2007

Jemput-jemput pisang



Jemput-jemput merupakan salah satu resipi mudah untuk sarapan. Anak-anak umie suka jemput-jemput pisang berbanding dengan jemput-jemput ikan bilis :-S

p/s: Jemput2 pisang ni terus lembut walaupun sudah sejuk ;)

Bahan

  • 12 biji pisang serderhana besar dilenyek
  • 2 cawan tepung (tambah jika rasa terlalu lembik)
  • 1/2 cawan gula (ikut suka manis)
  • 1 biji telor
  • sedikit esen vanila
  • 1 sudu kecil baking powder
  • 1 sudu kecil bicarbonate soda
  • minyak untuk menggoreng

Cara

  1. Campur semua baha-bahan kecuali minyak. Kacau biar rata/ sebati
  2. Panaskan minyak. Ambil sejemput bancuhan tepung dan masukkan ke dalam minyak panas - boleh gunakan sudu basah jika tak mau jemput dengan tangan ;)
  3. Goreng sampai perang - jangan lupa lapikkan kitchen towel apabila angkat dari kuali kerana jemput-jemput pisang biasanya menyerap minyak

No comments: