Berapa hari ni demam M tak reda-reda lagi... nak keluar rumah cari barang untuk masak pun tak bermaya :S Selongkar freezer adalah daging sikit tapi santan tak ada yang ada cuma susu cair... kentang pulak tinggal 2 biji :D fikir-fikir sesuai juga buat gulai so buatlah gulai dengan apa yang ada je... Resepinya mudah...
Bahan
1/2 kg daging ( potong kecil)
1 sudu besar rempah kurma
2 sudu besar rempah kari daging
1 biji abwang besar
3 ulas bawang putih
1 cm halia
1/4 cawan susu cair (boleh ganti dgn santan kalau nak)
2 biji kentang (ikut suka)
rempah menumis (pelaga/cengkeh etc)
garam/perasa secukupnya
minyak untuk menumis
Cara
1. Blend bawang/bawang putih dan halia.
2. Panaskan minyak dan tumiskan rempah menumis dan kemudian masukkan bahan yang telah diblend.
3. Masukkan serbuk kari daging+ serbuk kurma dan gaul rata.
4. Masukkan daging yang telag dibersihkan dan dipotong tadi serta air secukupnya.
5. Masak hingga daging agak empuk baru masukkan kentang.
6. Akhir sekali masukkan susu + garam/perasa.
No comments:
Post a Comment