Today I want to share the dishes that my hb prepared and cooked. I just rest and be a 'mem' - just waiting until my hb call me to eat :P
My hb cooked nasi daun pisang, lemak nangka muda, ikan goreng rempah kari, sambal belacan cili api with tempoyah and ulan kerdas. The rice is so simple... only the name jelah nak kasi gempak sikit hehehehehe but the aroma of this rice errmmmmm yummy :D
Bahan
3 cawan beras (ikut suka)
3 cawan air (ikut jenis beras)
beberapa helai daun pisang (dibersihkan)
daun pandan
garam secukup rasa
Cara
1. Cuci beras
2. Lapiskan daun pisang di bawah dan disekeliling periuk nasi
3. Letakkan beras, daun pandan dan air serta garam
4. Masak macam biasa
Nasi panas-panas makan dengan sambal belacan+tempoyak+ulam memang best!
p/s: Tempoyak tu tempoyak buat sendiri - masa musim durian bulan July-August baru ni balik Kelantan (gi umah member kat Kuala Krai - durian berlambak2 sampai buat tempoyak) ermmm bestnya kalau ada kebun durian sendiri eekkkk ;)
No comments:
Post a Comment