Lempeng pisang

Sarapan pagi ni dengan lempeng pisang je... kebetulan ada pisang yang telah terlalu masak... si kecil umie muncung je bila tengok sarapan yang dah disediakan :D apo nak dikato... itu jo yang ado :D


Bahan
12 biji pisang sederhana besar (lenyekkan)
2 cawan tepung gandum
1 cawan kelapa kering
2 sudu besar gula perang (lebih jika suka)
1 biji telor
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh bicarbonate soda
garam secukupnya
butter/margerin secukupnya

Cara

1. Ayak tepung bersama garam, BP & BS
2. Campurkan gula+telor+pisang dan kacau sebati
3. Masukkan tepung dan aduk rata
4. Panaskan kuali leper dan sapukan sedikit butter
5. Letakkan 1 senduk adunan lempeng dan buatlah bulatan yang disukai