7 January 2008

Sambal tumis ikan bilis

yana gi merket Mache beli pegago
ikin mam_myvi pulo beli kace kudo
samba tumih ike bilih disedioke jugo
wat pasange lemok dage nangko mudo



Bahan

200 gm ikan bilis
20 tangkai cili kering - ikut suka banyak (dikisar)
1bawang besar (dikisar)
5 ulas bawang putih (dikisar)
1 bawang besar dihiris bulat
1 sudu besar serbuk belacan
asam jawa (disatukan dlm mangkuk, dimasukkan air sedikit)
minyak utk menumis
perasa/ gula/ garam


Cara

1. Bersihkan ikan bilis cuci dan ketepikan.
2. tumis cili kering yang dikisar, bawang merah dan putih hingga naik bau...
3. masukkan air asam jawa dan belacan.
4. masukkan perasa, gula dan garam
5. Akhir sekali masukkan bawang hiris dan ikan bilis yang telah ditoskan tadi.

2 comments:

zaliana said...

suka baca pantun kak e..pandai yek..lepas ni boleh buat buku pantun lak la kak ..

umi_e said...

hehehehe za... kak e suka2 je... orang lainnya blog istimewa dengan resepi yang canggih atau dengan cerita atau gambar yang cantik so kak e nak jadikan pantun sebagai ciri blog kak e :D

Thanks for your support :)