Mi siam goreng

Checkie atau ein orang yang sama

Sweet Lily pula baru habis pantang

Mi siam atau bee hoon bendanya sama

Boleh buat sarapan atau makan petang

Bahan

1 bungkus mee hoon - ikut suka brand apa dan rendam sampai lembut
2 sudu besar cili kering blend
1 sudu makan taucu
3 sudu besar bawang merah + bawang putih blend
1/2 cawan udang kering yang telah ditumbuk
3 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap manis
Garam/perasa secukup rasa

minyak untuk menumis

250gm udang (jika suka)

3 batang sayur sawi (jika suka)

Cara

1. Panaskan minyak dan umis bawang merah + bawang putih blend.
2. Setelah naik bau masukkan cili kering blend. Tumis hingga pecah minyak.
3. Masukkan udang kering yang telah ditumbuk.
4. Masukkan taucu, sos tomato, sos tiram dan kicap manis.
5. Masukkan sedikit air supaya mee hoon yang telah direndam tadi lembut ketika digoreng.
6. Masukkan udang yang telah dibuang kulitnya dan sayur sawi.
7. Perasakan dengan garam.

8. Gaul dengan rata hingga mi siam lembut.