niksue ke perpustakaan bersama sina
suka membaca amalan yang berfaedah
masakan Kelantan di MR oleh Ekieyna
acar buah menjadi pengiring juadah
Bahan
1 kg daging
1 biji kelapa-ambil santannya
Garam secukup rasa
****BAHAN DIKISAR****
2-3 ulas bawang putih
10 ulas bawang merah
1/2 biji bawang besar
10 biji chili kering
1 batang serai
1 inchi lengkuas
1 inchi kunyit @ 1 sudu teh untuk kunyit serbuk
2-3 ulas bawang putih
10 ulas bawang merah
1/2 biji bawang besar
10 biji chili kering
1 batang serai
1 inchi lengkuas
1 inchi kunyit @ 1 sudu teh untuk kunyit serbuk
****BAHAN DITUMBUK****
2 sudu besar rempah butir
3 sudu besar kerisik kelapa
2 sudu besar rempah butir
3 sudu besar kerisik kelapa
Cara
1. Gaulkan daging bersama bahan-bahan yang dikisar dan ditumbuk tadi itu sehingga sebati.
2. Selepas itu,masukkan sedikit santan.Masak sehingga daging empuk.
2. Selepas itu,masukkan sedikit santan.Masak sehingga daging empuk.
3. Pastu masukkan santan yang selebihnya, garam secukup rasa.
Resepi Kelantan kegemaran umie... ambil dari MR >>>
No comments:
Post a Comment