4 January 2008

Mi goreng mamak


Zaliana memang suka masak nasi lemak
Sambal tumisnya pula sedap dirasa
Semalam mi siam hari ni mi goreng mamak
Bukti Malaysia negara pelbagai bangsa
Bahan

1 bungkus mee kuning
1 biji bawang besar - blend
2 ulas bawang putih - blend
4 biji telur
2 sudu cili kering - blend
2 sudu besar sos tomato
3 sudu besar kicap
Taugeh - ikut suka
Cili Merah, aun bawang/sup dan bawang goreng untuk hiasan
Garam secukup rasa
Kiub ayam - jika suka
Minyak untuk menumis
Cara

1.Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang besar, kemudian masukkan cili kering.
2. Goreng hingga naik bau dan pecah minyak.
3. Masukkan sos tomato, kicap ,garam dan kiub ayam.
4. Masukkan mee dan gaul sebati.
5. Kemudian masukkan telur dana kacau rata hingga agak-agak kering.
6. Akhir sekali masukkan taugeh dan goreng 1-2 minit hingga sekata.
7. Taburkan cili merah, daun bawang/sup dan bawang goreng di atasnya.

No comments: