Mi goreng mamak

Zaliana memang suka masak nasi lemak

Sambal tumisnya pula sedap dirasa

Semalam mi siam hari ni mi goreng mamak

Bukti Malaysia negara pelbagai bangsa

Bahan

1 bungkus mee kuning
1 biji bawang besar - blend

2 ulas bawang putih - blend
4 biji telur
2 sudu cili kering - blend

2 sudu besar sos tomato
3 sudu besar kicap
Taugeh - ikut suka
Cili Merah, aun bawang/sup dan bawang goreng untuk hiasan
Garam secukup rasa
Kiub ayam - jika suka

Minyak untuk menumis

Cara

1.Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang besar, kemudian masukkan cili kering.

2. Goreng hingga naik bau dan pecah minyak.
3. Masukkan sos tomato, kicap ,garam dan kiub ayam.
4. Masukkan mee dan gaul sebati.
5. Kemudian masukkan telur dana kacau rata hingga agak-agak kering.
6. Akhir sekali masukkan taugeh dan goreng 1-2 minit hingga sekata.
7. Taburkan cili merah, daun bawang/sup dan bawang goreng di atasnya.