5 February 2008

Ikan goreng bersambal



Baru jap je ni 'Good Bye' shai ucapkan
Sebenarnya kampung halaman shai dah terbayang
Ikan goreng bersambal mudah disediakan
Lauk kegemaran suami umie tersayang
Bahan

Ikan (ikut suka) bersihkan dan goreng
Lada 15 tangkai lada kering (boleh lebihkan ikut suka) - potong2 dan rendam sampai lembut*
1 biji bawang besar*
3 ulas bawang putih*
1 cm belacan*
1 sudu besar kicap manis
sedikit air asam jawa
minyak untuk menumis
gram/gula/perasa secukupnya
2 batang lada hijau - ( dipotong serong tapi tak perlu jika tak suka -s ekadar hiasan dan tambahkan pedas)

Cara

1. Blend semua bahan bertanda*
2. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan semua bahan yang dh diblend*
3. Biar hingga agak 'garing' dan masukkan air asam+kicap manis+ perasa
4. Setelah mendidih baru masukkan ikan+ lada hijau dan gaul rata

5 comments:

Farah Deen said...

memang nampak perghhhhhh habis!!!! K.E, kalau ada resepi puding2 or custard masuk la blog.

ps: nak masuk link K.ee dalam blog farah boleh kan? :) kalau takleh pun, nak jugak letak! hahahaha

umi_e said...

puding ada gak tapi kak e ni buat yang simple2 je (bagi kak e ler)

Thanks... link lah :)

Farah Deen said...

dah link! ok, nanti kalau ada resipi puding simple2, jangan tak post tau!

Noushy Syah said...

wowooow merahnya..must be HOT and SPICY nih..aghhh..mana Syahyang ni, kena standby CPR ..berasap tinga Noushy kak E...petas petas!!!

Maybe I'll replace the chilli with tomato paste and just add a lil chilli instead;)

aria ayumi said...

memang nampak sungguh menyelerakan... huhu. rasanya msti pedas2 sedap kan. :D