Tulang Lembu Goreng

Si Ikin_mamaMyvi pergi ke Maran
Orangnya comel tetapi tahan lasak
Tulang lembu goreng jadi kegemaran

Senang tapi lama nak tunggu masak

Biasanya tulang lembu orang buat sup... tapi umie buat goreng macam goreng daging :D

Air rebusannya pula umie gunakan sebagai stok untuk masak mee dan sebagainya...

Bahan

1kg Tulang daging lembu

7 ulas bawang merah - dihiris halus

3 ulas bawang putih - dihiris halus

1 inci halia - dihiris halus

1 biji bawang besar - potong bulatlada merah/hijau

1 biji (atau cilipadi beberapa biji jika hendak lagi pedas) dihiris serong

1 besar kicap manis

1 sudu besar sos tiram

minyak untuk menumis

Cara

1. Bersihkan tulang dan rebus hingga empuk - tapis dan ketepikan airnya

2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan yang dihiris hingga naik bau

3. Masukkan daging dan goreng bersama bahan tadi

4. Masukkan kicap+sos tiram+garam/perasa

5. Masukkan hirisan bawang besar dan lada.

6. Gaul rata dan goreng sehingga semuanya sebati.