Nasi rempah kurma

Nasi ni umie buat ikut terlintas idea di kepala
Sebenarnya plan nak masak nasi daging tapi lain jadinya...
Umie kan suka yang simpe n easy je
So kalau nasi daging rasanya cam makan masa...
Tu yang tukar jadi nasi repah kurma :D hehehehe

Nasi ni rasanya mengancam juga
Mula2 masak 6 cawan tapi kena masak kali kedua
Kebetulan ada kawan singgah rumah kita
Tak sempat nak prepare yang istimewa
Lauknya pun cuma satu je...

Bahan

6 cawan beras basmati/beras ikut suka
1 cawan susu segar +5 cawan air biasa (air ikut jenis beras)
2 sudu minyak sapi
3 ulas bawang putih + 1 biji bawang besar + 1 inci halia (diblend)
2 sudu besar rempah kurma
1 susu teh stok ayam
bahan2 penumis (cengkih,bunga lawang etc)
daun pandan
garam secukupnya

Cara:

1. Cuci beras dan toskan airnya
2. Panaskan minyak dlm periuk nasi dan tumiskan bahan penumis sebentar dan kemudian masukkan bahan yang telah diblend.
3. Masukkan rempah kurma dan sedikit air (dari sukatan utk nasi)
4. Masukkan susu segar
5. Masukkan stok ayam
6. Kacau rata dan masukkan beras serta lebihan air
7. Masukkan garam dan daun pandan
8. Masak macam biasa hingga nasi kering - masak

Anak bungsu umie dengan nasi rempah kurma
Kalau sapa2 sudi singgahlah kat blog dia
Alamatnya bubble-a.blogspot.com/ ya...
Di blognya bolehlah kita baca cerita ;)