ayam tomato mudah

'Ayam kuah merah' kesukaan baby, anak bungsuku
Kalau boleh hari2 nak suruh masuk yang tu
Baru je nak masak kawan dah sampai depan pintu
So masak je lah apa yang mampu

Nak buat ayam masak merah tentu makan masa juga
Umie nak cepat sebab kawan lama dah ada depan mata
Umie pun masaklah cara yang paling segera
Ayam tomato mudah untuk match dengan nasi rempah kurma

Bahan

2 kg ayam - potong ikut suka
10 tangkai cili kering (ikut suka banyak/pedas) - potong dan rendam
5 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
1 inci halia
3 sudu besar tomota puri
1 tin chopped tomatoes
3 sudu besar minyak untuk menumis
1 biji bawang besar dipotong bulat
garam+gula+perasa


Cara:


1. Blend cili kering+ bawang putih/besar+halia
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang telah diblend
3. Setelah garing masukkan tomato puri- kacau
4. Masukkan chopped tomatoes+garam+gula+perasa
5. Masukkan ayam yang telah dibersihkan - gaul rata
6. Bila ayam dah masak - masukkan bawang yang telah dipotong bulat > tutup periuk dan matikan api adapur.

p/s: memang cepat dan mudah sebab tak perlu nak goreng ayam dulu ;)