Hati lembu goreng

Makdaro ke pasar nak beli ikan
Sebelum membeli bertanya harga
Hati lembu goreng umie masakan
Buat hidangan seisi sekeluarga

Orang kata, sapa yang 'tak cukup darah' elok makan hati... tapi jangan ler 'makan hati' yang tu sebab nanti bukan tambah darah... 'naik darah' ler gamaknya... hehehehehehhee :P

Bahan

1/2 kg hati lembut
2 batang cili hijau
sebiji bawang besar
1 sudu kicap manis
garam/perasa secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara

1. Cuci hati lembu dan potong ikut duka
2. Masuk dalam periuk dan biarkan sehingga air dari hati lembu keluar dan kering
3. Setelah airnya kering, tuangkan sedikit minyak dan goreng hati hingga agak garing
4. Masukkan bawang dan cili yang telah dihiris serta masukkan garam/perasa