28 April 2008

Nasi mixed-vege


Bro KS kelihatan sentiasa gembira
Namun tiada yang tahu isi hatinya
Nasi mixed-vege menambat selera
Boleh cuba kalau nak tau rasanya


Nasi mixed-vege ni sama je macam nasi pandan yang umie buat baru ni cuma diletakkan mixed vege di dalamnya :)


Bahan


4 cawan beras basmathi (ikut suka - beras apapun boleh)
4 cawan air (ikut jenis beras yang digunakan)
1 biji bawang besar*
3 cm halia*
5 ulas bawang putih*
2 sudu butter + 1 sudu minyak masak
1 helai daun pandan
2 cawan mixed-vege (toskan airnya)
1 kiub stok ayam
garam/perasa secukup rasa


Cara


1. Cuci beras dan toskan.
2. Blend bahan bertanda*
3. Panaskan butter+minyak dan tumiskan bahan-bahan yang telah diblend sehingga kuning keemasan/naik baunya dan masukkan kiub stok ayam.
4. Campurkan beras, daun pandan, garam dan air secukupnya.
5. Bila nasi sudah hampir kering airnya, masukkan mixed-vege dan kacau rata
6. Biarkan nasi masak seperti biasa.

No comments: