Ayam bakar bermadu

Hendak tunjukkan sayang ciumlah di pipi
Kepada anak-anaknya Nazrida lakukan
Lama sungguh umie tak berikan resepi
Jadi N3 ayam bakar bermadu diletakkan

Ayam bakar bermadu ni dah dibuat sebelum hari ni lagi tapi tak sempat nak diletakkan dalam n3. Hari ini umie ambil peluang untuk meletakkannya :)

Bahan

1 ekor ayam (potong 8 atau ikut suka)
1 batang serai*
5 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
1 cm halia*
2 sudu besar madu
garam/perasa secukupnya

Cara

1. Bersihkan ayam dan toskan.
2. Blend semua bahan bertanda*
3. Gaulkan ayam dengan kesemua bahan dan perapkan sekurang-kurangnya 1 jam (lebih lama lebih baik lagi)
4. Panaskan pembakar/arang dan bakar ayam hingga masak
** Jika tidak mahu bakar guna arang, masukkan dalam oven dengan suhu sederhana dan bakar hingga masak.